Wie had het ooit gedacht dat zulke bijzonder dagen mijn tot vandaag zouden vullen met warme herinnerringen? Vooral het warme appelgebak. Vroeger, toen ik nog …
De heerlijke knusperige korst, zachte frisse appels gehuld in een jasje van whiskey, vanille en custart. Niemand minder dan Raymond Blanc heeft mij geinspireerd met …